「はやうま冷凍」なら焼きナスを時短で冷たく！
夏、焼きナスは定番のメニューですね！
ＩＨクッキングヒーターや、ガスコンロのグリルで焼くと皮がキレイに剝けますね。
熱いので、竹串を使うと剥きやすいです。
冷ますために氷水に浸けたままにしていませんか？
それ、ＮＧですよ。。((+_+)) 茄子の甘みが逃げてしまいます。
お水に浸けないで冷ましましょう。
冷え冷えに凍る寸前まで冷やした「焼きナスと夏野菜」レシピのご紹介！
アイス焼き茄子&夏野菜
材料 2人分
茄子2本 オクラ6本 プチトマト2～3個 しめじ少量 白だし(希釈用) みょうが1本 ショウガお好みで
①グリルで丸ごと焼いた焼きナスは皮を剥いて縦に割く。
オクラはへたを切り落として塩でもんでレンジでチン。（1分）
しめじは少しのお出汁でレンジでチン。（2分）
プチトマトは半分に切る。
すべての材料が冷めたら器に盛りつけて、器ごと冷凍室で約10分フリージングです！
②冷凍室から取り出したら、冷たくしたお出汁を（白だしを少し濃いめのお吸い物程度に希釈）ヒタヒタにかけて。
③刻んだミョウガとおろし生姜をトッピングで、出来上がりです😊✨
…食材を冷蔵庫に入れる前に自然に冷ますのって結構時間がかかります。
パナソニックの冷蔵庫「はやうま冷凍」機能を利用したらめちゃくちゃ時短！
「クーリングアシストルーム」搭載のパナソニック冷蔵庫なら
全てを熱いまま器に盛り付けて器ごとクーリングアシストルームへ。
はやうま冷凍で約10分後に取り出します。
とっても時短で忙しい時にも便利ですよ(*^^*)
